Ermers Rhubarb

ABOUT US

OP DE MILLSE HEI

In het Noord-Brabantse Mill heeft Ermers Rhubarb haar (rabarber)wortels gevestigd. Op échte zandgrond wordt rabarber (ras: Goliath) op lichtverhoogde ruggen geteeld. Rabarber is een meerjarige stengelgroente en heeft een grote behoefte aan vocht en mineralen. De Goliath staat bekend om haar grove bladeren en stelen, haar groene kleur en een wit voetje. In april 2017 zijn de eerste "rabarberkluten" de grond in gegaan. Inmiddels is ons areaal rabarber gegroeid naar circa 5 hectare.

 

DE HANDEN UUT DE MOUWEN STEKEN

De rabarberteelt is een intensieve én uitdagende teelt. Het merendeel van de werkzaamheden gebeuren handmatig: Het planten, het (vegetatief) vermeerderen van het plantgoed, het oogsten en een groot gedeelte van de onkruidbestrijding. De teelt is tevens niet standaard en er zijn ontzettend veel mogelijkheden: Van vervroegen in de wintermaanden tot het oogsten voor de diepvries- of sapindustrie, van leveren aan de versmarkt tot het maken van planten. Verdere werkzaamheden zijn onder andere het beregenen, het plantklaar leggen van het perceel en het bemesten. 

 

DE OOGST

Vanaf half mei staat de rabarberoogst voor de deur. Deze duurt tot begin/half juni. Bij het plukken van de rabarber wordt de hulp van uitzendkrachten en jeugd uit eigen dorp en omgeving ingeroepen. Voor de voet worden de stelen van de plant getrokken, worden blad en voetje verwijderd en belandt de rabarber in kuubskisten. Uiteindelijk belandt de rabarber van Millse hei, verwerkt tot compote, in een potje: Hééééééérlijk...